美食客原创于2019-07-04 08:50
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
小龙虾
1000g蒜
150g香叶
2片八角
2个花椒
5g葱
1根姜
1块酱油
3勺料酒
2勺醋
2勺盐
2勺洋葱
半个辣椒
2个
1.准备小龙虾带着橡胶手套一个一个的刷洗干净
2.清洗好的小龙虾沥干水，备用
3.准备好所有的 配菜，配料洗净
4.先把葱姜蒜切碎
5.锅里放油倒入切好的葱姜蒜爆香（蒜留一些后面放）
6.倒入洗净的小龙虾大火翻炒
7.加入醋，酱油，料酒盐翻炒均匀
8.大火翻炒至小龙虾都变成红色的
9.再加入适量的开水，炖煮
10.盖盖炖煮上半个小时左右
11.半小时后开盖放入葱花
12.另起锅放油把剩下的蒜蓉倒入爆香，再倒入煮熟的小龙虾里即可
13.最后翻炒均匀即可出锅
14.成品
15.成品
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