美食客原创于2019-07-04 09:27
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
土豆
1个半麻椒
1个食用油
适量盐
适量味精
少许香油
5ml辣椒油
10ml醋
15ml小红辣椒
适量白糖
少许熟花生
适量
1.土豆去皮洗干净
2.用网格刀片切成网格片，用凉水冲洗去掉淀粉，再浸泡一会
3.锅做水开后焯一下
4.捞出过凉水冲洗
5.控干放入盆中，加盐，味精，少加点白糖
6.炒锅了放油，油热时放入干辣椒，炸出香味，把炸好的辣椒油马上浇在土豆上，放入麻椒
7.（正好有2个小红辣椒顺便放里了，可以不放）搅拌均匀，放入熟花生（剁碎了）
8.醋，花椒油少许，最后放入点香油，搅拌均匀
9.装盘
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