admin原创于2019-07-03 18:16
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
500g纯牛奶
100ml姜
适量葱
少量盐
少许植物油
少许香菜
少许
1.鱼洗净，姜切片，葱切段。
2.煎锅放入适量油，先将姜片放入，然后把姜片捞出不要。（将姜煎一下的油鱼就不粘锅了）
3.将鱼放入煎锅，两面煎黄就盛出备用。
4.另起锅，放少量油，放葱姜爆锅。
5.再把鱼放入，然后放入清水，水刚好没鱼就行。
6.盖锅盖，大火烧开，然后小火炖20—30分钟。
7.30分钟后把纯牛奶放入锅内，加入少许盐，再炖几分钟。
8.在放少许香菜，就可出锅。
9.鲜美奶香四溢，鱼肉鲜嫩。
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