美食客原创于2019-07-04 10:02
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
五花肉
600g黑笋干
400g油
适量盐
适量冰糖
适量料酒
适量老抽
适量先抽
适量姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量鸡精
适量
1.准备好五花肉
2.黑笋干预先用清水泡发好，
3.用刀斜切成薄片，
4.取高压锅，放入黑笋干，加适量清水，大火煮上阀，小火焖煮20分钟，关火。
5.五花肉切块，放入油锅，煸炒至转色，
6.加老抽继续煸炒上色，
7.加盖过五花肉的清水，放入料酒，姜，葱，八角，桂皮，冰糖，先抽，大火煮开，小火焖20分钟，
8.放入黑笋干，大火煮开，小火焖至汁稠，
9.加盐，鸡精，大火收汁即可。
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