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美食客原创于2019-07-04 12:35

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简介
面皮回锅肉

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 五花肉

    400g
  • 面皮

    150g
  • 郫县豆瓣酱

    1汤勺
  •  
  • 辅料
  • 食用油

    适量
  • 鸡精

    3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 3g
  • 适量
  • 4瓣
  • 适量
  • 红椒片

    20g
  • 芹菜梗

    20g
  • 生抽

    15g
  • 料酒

    10g
  • 老抽

    少许
步骤

1.面皮煎好备用

2.五花肉洗净煮熟

3.将煎好的面皮切成菱形 煮好的五花肉切成薄片 姜葱蒜切末

4.上锅烧热放适量的油 放入五花肉片翻炒

5.五花肉炒出油 炒至两边金黄时放入料酒 生抽 姜蒜豆瓣酱 继续翻炒出豆瓣的香味 这里我少了一个图片 所以我写上了 后面就放入面皮 芹菜梗 红椒片和剩下的调料全部放入稍炒片刻起锅

6.起锅上盘 就可以享受美食啦

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小贴士
五花肉最好要煮到断生

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