首页 > 菜谱大全 > 老干妈炒凉粉发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 13:01

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简介
凉粉老是拌着吃,总会厌烦的,不如试试炒着吃。真是太下饭了,不信你也来试一试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 凉粉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈

    适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 淀粉

    适量
  •  
步骤

1.凉粉洗净切成正方形的块

2.热锅凉油,烧热后下老干妈翻炒出香味

3.加凉粉翻炒均匀

4.加生抽、白糖、少许水焖一会入味

5.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀后加水淀粉勾芡

6.汤汁煮干后撒上葱末即可

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小贴士
凉粉最好切的大一些,这样炒的时候不容易碎,老干妈本身有咸味,加盐要适量。

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