首页 > 菜谱大全 > 荆芥皮蛋拌凉粉发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:31

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简介
荆芥很少成为菜中的主角,其味非常有个性,让人吃过难忘。它能和很多菜一起搭配,却令整个菜肴增色增香不少,比如今天的荆芥皮蛋拌凉粉,因为有了荆芥这个配角,食过之后唇齿留香,味美极了!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 凉粉

    200g
  • 皮蛋

    160g
  • 荆芥

    50g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 香醋

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  •  
步骤

1.准备好食材

2.凉粉切条

3.荆芥洗净放在碗中

4.凉粉放在荆芥上

5.皮蛋码在最上层

6.大蒜和红椒切碎

7.大蒜和红椒切碎放入碗中

8.加白糖、香醋、盐、香油、蚝油做成凉拌汁

9.将凉拌汁浇上即可

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小贴士
买回的凉粉净洗用淡盐水浸泡10几分钟

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