首页 > 菜谱大全 > 回锅辣炒猪肚发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 13:11

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简介
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,口感非常好,用来下酒再好不过了!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 熟猪肚

    260g
  • 红辣椒

    6个
  • 辅料
  • 40g
  • 1g
  • 生抽

    15g
  • 蚝油

    2g
  • 料酒

    20g
  • 生姜

    8g
  • 大蒜

    8g
  •  
步骤

1.熟猪肚(煮过猪肚汤的)

2.辣椒洗净切斜刀,大蒜籽去皮洗净切碎,生姜去皮洗净切薄片

3.热锅倒油,放姜蒜煸香

4.放辣椒爆炒片刻

5.放猪肚翻炒均匀

6.放盐翻炒均匀

7.放蚝油翻炒均匀

8.放生抽翻炒均匀

9.放料酒翻炒均匀

10.起锅装盘即可

11.慢慢享用吧!

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小贴士
猪肚是煮过汤的熟猪肚,炒入味即可。

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