首页 > 菜谱大全 > 虾米炒粉丝(独家)发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:55

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简介
南方吃粉、北方吃面。粉丝又是广东特产,加一点虾、时令蔬菜,炒一炒,虾米的香、娃娃菜的甜,与粉丝完美的结合。小时候的味道——虾米炒粉丝。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 粉丝

    100克
  • 娃娃菜

    100克
  • 虾米

    10克
  • 红辣椒

    1个
  • 青辣椒

    1个
  •  
  • 辅料
  • 花生油

    5ml
  • 2克
  • 酱油

    2ml
  • 香葱

    10克
步骤

1.准备食材:粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材;

2.粉丝温水提前泡软;

3.娃娃菜一片一片叶子摘下,洗净,捞出滤干水待用;

4.热锅,倒油,爆香虾米,放入切好的红辣椒、青辣椒爆香;

5.放入娃娃菜爆炒六成熟;

6.加入泡软的粉丝翻炒;

7.放酱油、盐,炒均;

8.关火,放香葱炒均即可。

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小贴士
1.粉丝要浸泡,温度不同,浸泡时间不同;
2.不吃辣椒可以不加辣椒。

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