美食客原创于2019-07-03 13:28
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
牛肉
100g绿豆芽
150g红辣椒
少许韭菜
适量油
适量盐
3g蚝油
1汤匙淀粉
少许香油
少许酱油
少许鸡粉
少许
1.牛肉洗净切丝
2.切好的牛肉用碗盛起，调入盐、酱油、鸡粉、淀粉、香油、搅拌均匀，腌制片刻
3.韭菜梗洗净切段，辣椒切丝
4.绿豆芽摘洗好，沥干水
5.热锅，倒入食用油，下牛肉大火爆炒2分钟左右
6.盛起，放一旁备用
7.继续热锅，添加少量食用油，下绿豆芽煸炒
8.炒至绿豆芽软透，调入蚝油
9.加上韭菜梗、辣椒丝翻炒均匀
10.倒入炒好的牛肉，拌匀即可
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