首页 > 菜谱大全 > 沙茶酱炒黄瓜发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:17

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简介
黄瓜一般人都喜欢吃,你知道怎样才能将它炒得脆嫩么?炒得脆脆的黄瓜,配上沙茶酱,味道不是一般的赞,配上清肠的黑木耳,就是一道富含多C的清肠减肥餐。
小黄瓜3根 红椒1/2根 黑木耳适量 沙茶酱1大勺 姜丝适量

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 小黄瓜

    3根
  • 红辣椒

    1/2根
  • 辅料
  • 适量
  • 黑木耳

    适量
  • 姜丝

    适量
  •  
步骤

1.准备食材。

2.黄瓜切成薄片,加入一勺盐拌匀。

3.略等一会,腌制出黄瓜的汤汁后挤净水份。

4.用清水略泡后清洗掉盐份。

5.捞出挤净水份,姜切成细丝后备用。

6.木耳泡发洗净后备用。

7.7锅中油烧热后放入姜丝炒香。

8.加入黄瓜后快速翻炒约三十秒,加入一大勺沙茶酱。

9.快速炒散炒匀。

10.加入黑木耳炒匀即可出锅。

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小贴士
1黄瓜要想脆,一定要用盐掉水份,然后再挤净水份。
2这道菜不用放盐,因为沙茶酱含有盐份,虽然腌过的黄瓜经过漂洗,但也会带一点点盐份。

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