美食客原创于2019-07-04 21:53
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
苦瓜
200g芽菜
50g油
适量盐
适量红尖椒
适量蒜瓣
适量1.苦瓜洗净后剖开,挖去苦瓜瓤。
2.把苦瓜切成细条,洒上精盐腌10分钟去除苦瓜的清苦味道。
3.红尖椒洗净切斜片,蒜瓣切薄片。
4.炒锅里倒进油,放入红尖椒和蒜片炒出香味。
5.倒进芽菜小火翻炒至芽菜油亮。
6.把腌好的苦瓜条攥净水后放进炒锅。
7.大火翻炒到苦瓜条变色后出锅。
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