美食客原创于2019-07-03 22:20
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
五花肉
100g干粉条
100g芽菜
100g油
适量盐
适量八角
1个辣皮子
3个老抽
5g香葱
2根鸡精
2g1.主料、五花肉、芽菜、干粉条
辅料:植物油、盐、八角、姜、老抽、香葱、鸡精、辣皮子、料酒
2.把猪肉切小片
3.粉条用凉水泡软,姜、香葱洗净切末,辣皮子洗净切段
4.热锅凉油,油热8成下肉片煸炒出油
5.加料酒八角、辣皮子、姜翻炒均匀出香味
6.加老抽翻炒均匀裹住肉片
7.加水烧开熬制15分钟左右分钟
8.加粉条
9.加芽菜翻炒均匀,再次烧10分钟左右
10.加鸡精翻炒均匀
11.加香葱拌均匀即可
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