首页 > 菜谱大全 > 芒果鸡柳发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:32

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简介
将适合的水果与肉类或海鲜搭配做成的菜品,不但颜色靓丽诱人、还能丰富口感,又减少了油腻,让人有种清新雅致的感觉。只要搭配合理,经常食用水果菜肴还能令肌肤润泽、光彩照人

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡里脊

    200g
  • 芒果

    150g
  • 青椒

    35g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜葱水

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 生粉

    适量
步骤

1.鸡里脊洗净切条

2.将切好的肉加适量盐、料酒、葱姜水(葱姜拍碎加水浸泡出的汁水)蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟

3.青椒切条

4.芒果切条

5.热锅下油,放入鸡肉翻炒变色断生

6.然后盛出备用

7.然后下入青椒翻炒1分钟左右

8.在放入鸡肉翻炒匀,调入适量调料

9.调入适量水淀粉拌匀

10.最后加入芒果,快速翻炒均匀即可装盘

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小贴士
1.芒果一定要在准备烹制之前切成条,以防止氧化变色;还要在临出锅前倒进去,拌匀即可。
2.过敏体质不宜食用芒果;皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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