首页 > 菜谱大全 > 豉油西兰花发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:42

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简介
这是一道非常简单的凉菜,但是用了豉油来调味亦有一定的咸味也有一定的鲜味,再淋少许香油,真是色香味都俱全了,厨房小白也能拌出一盘好吃的豉油花菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西兰花

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白芝麻

    5g
  • 蒸鱼豉油

    5g
步骤

1.芝麻用小火炒出香味后放凉备用。

2.将西兰花洗净切成小朵。

3.煮锅烧开半锅水,放几滴油和少量盐。

4.煮锅烧开半锅水,放几滴油和少量盐。

5.把控干水分的西兰花放入凉拌大碗里,淋入适量的蒸鱼豉油拌匀。

6.淋少许香油拌匀。

7.撒上炒香的芝麻拌匀后即可食用。

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小贴士
豉汁本身有一定的咸味,此菜口味淡者不放盐,口味重者可放少量盐,根据个人喜好也可以放一些蒜泥或是辣椒。

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