首页 > 菜谱大全 > 肉丸西兰花发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:46

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简介
肉丸,西兰花都是孩子们喜欢吃的菜。说到西兰花的营养价值,西兰花富含维生素C,能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病几率,而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素,这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌,防止胃癌的发生,西兰花-补充钙质,强健身体,提高免疫力,降血糖,降血压,降血脂等等功效,不管怎样煮都好吃。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西兰花

    450g
  • 猪肉丸

    150g
  • 红萝卜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
步骤

1.西兰花切小件在开水里焯一下。

2.焯两三分钟倒出来晾干水份备用。

3.红萝卜削皮,切片;肉丸对切成两片,切花纹,帮助入味。

4.热锅下油,先炒肉丸。

5.肉丸爆炒就几下就可以了,盛出来备用。

6.锅里再放少量油,炒红萝卜。

7.红萝卜炒至断生。

8.倒入已焯过水的西兰花。

9.再倒入已炒好的肉丸一起炒。

10.最后倒点生粉水收汁就可以了。

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小贴士
猪肉丸可以改用火腿或鱼丸,切片更容易入味。

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