美食客原创于2019-07-03 13:49
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲜银魚
400g鸡蛋
3个香葱
2根油
适量盐
适量胡椒粉
少许姜汁
少许老酒
1勺
1.准备好食材
2.银魚洗净沥干水·加一勺老酒·少许姜汁·胡椒粉·盐·腌制几分钟
鸡蛋去壳打成蛋液加少许盐拌匀
葱洗净切末
3.将腌制好的银魚倒入蛋液中拌匀
4.锅热后下稍多点的油·油热后倒入银魚蛋液
5.待结成型后再翻炒
6.待银魚发硬熟后撒下葱末
7.翻炒几下马上盛出·不宜久炒
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