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    经典蛋炒饭

    美食客原创于2019-07-03 16:54

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    经典蛋炒饭
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    浏览(164)评论(0)

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    简介
    来了南京之后，每天都要起早给胖熊熊做早餐，
    偶尔也有不愿意起来的时候，来不及精心准备，那就给他弄个快手蛋炒饭吧！
    有蛋有饭也算丰盛，

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 米饭

      300g

    • 鸡蛋

      2个

    • 胡萝卜

      100g

    • 香葱

      50g
    • 辅料

    • 油

      适量

    • 盐

      适量

    • 花椒粉

      适量
    •  
    步骤

    1.鸡蛋打散

    2.胡萝卜洗净切小丁

    3.香葱洗净切葱花

    4.锅里坐油

    5.油五成热，打入蛋液，成型后， 滑散

    6.放入隔夜饭和胡萝卜丁，拌炒

    7.加入葱花和食盐花椒粉，拌炒，出锅

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    小贴士
    TIPS:
    1.蛋炒饭最好用隔夜饭，我通常是放进冰箱，这样更好炒
    2.油要稍微多一点，这样鸡蛋才够嫩，可以粒粒沾着蛋
    3.我喜欢多多放葱花，香味很浓
    4.不要放味精，我一般炒蛋都不放

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