首页 > 菜谱大全 > 韭花炒肉丝发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:24

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简介
鲜嫩的韭菜花最适合炒来吃,此时韭菜未放,满是骨朵儿,带着韭白、切成寸段,加上肉丝一起炒,清鲜异常。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 韭花

    250g
  • 猪肉

    200g
  • 辅料
  • 生姜

    1个
  • 生抽

    1勺
  • 淀粉

    1匙
  • 葱姜料酒

    1匙
  • 1匙
  • 适量
步骤

1.原料图

2.韭花1把,清洗干净,切成段备用;生姜切片;

3.瘦肉1小块,清洗干净,切丝;

4.肉丝里放入生抽1茶匙、葱姜料酒1茶匙、淀粉1茶匙,搅拌均匀腌制备用;

5.锅里倒入适量油,倒入生姜片爆香;

6.倒入肉丝,炒散开;可根据口味放一点辣椒酱或豆瓣酱之类的调味品;

7.倒入韭菜花,大火翻炒3分钟左右;放盐1茶匙,出锅。

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小贴士
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