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美食客原创于2019-07-03 14:15

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简介
刺老芽,我们这边山里就有,不过得五月份以后才有新鲜的,现在吃就买袋装的喽,其实我很喜欢吃晒过的!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 野菜

    200g
  • 瘦肉

    80g
  • 辅料
  • 干辣椒

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 姜粉

    适量
步骤

1.主料准备好

2.瘦肉切丝,野菜洗好,蒜切末,干辣椒准备好

3.把切好的肉丝直接放入锅里,小火加料酒炒至肉色发白盛出备用

4.锅放油烧热放入蒜末和干辣椒炒香

5.加适量生抽炒匀

6.加入野菜炒匀,放入盐

7.姜粉

8.最后放鸡粉调味即可

9.成品图!

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小贴士
肉丝不用腌制也可以很嫩,就是不放油直接入锅炒

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