快捷导航  
快速发布 
发布菜谱 发表话题 发表说说
  • 首页
  • 菜谱
    •  

    首页 > 菜谱大全 > 鱼香肉丝发布菜谱

    打印

    鱼香肉丝

    admin原创于2019-07-03 12:43

    未经允许，不得转载!
    鱼香肉丝
    上一页
    浏览(198)评论(0)

     收藏  0

    简介
    鱼香肉丝酸甜可口，鲜香滑嫩，味道丰富而不杂腻，是一道特色传统川菜，非常的下饭，也是我们家最得宠的一道菜，做法非常简单

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 瘦肉

      250g

    • 蒜薹

      60g

    • 胡萝卜

      60g

    • 泡发木耳

      35g

    • 葱

      3根

    • 姜

      3片

    • 蒜

      3粒

    • 蛋清

      1个

    • 豆瓣酱

      12g
    •  
    • 辅料

    • 干淀粉腌肉

      5g

    • 盐腌肉

      1g

    • 白酒腌肉

      5g

    • 醋

      4勺

    • 糖

      3勺

    • 生抽

      3勺

    • 清水

      3勺

    • 鸡精

      1勺

    • 淀粉

      1勺

    • 酱油

      2g
    步骤

    1.准备好原材料，清洗干净，胡萝卜，蒜薹，木耳，姜全都切丝，姜蒜切沫

    2.肉馅里放一个蛋清，加入1克盐

    3.放入白酒干淀粉，按顺时针方向搅拌均匀

    4.取一只碗，放入糖，醋，生抽，老抽，清水，鸡精，淀粉，搅拌均匀

    5.锅里放稍微多一些的油，放入葱姜蒜，中火炒香

    6.放入肉丝，用筷子打散，炒至变色后，加入豆瓣酱

    7.炒出红油

    8.放入胡萝卜，蒜薹，木耳

    9.翻炒均匀后加入调好的汤汁

    10.大火煮开，转小火，煮至汤汁变少，关火

    11.盛出装盘即可

     收藏  0

    小贴士
    提前调好糖醋汁，做起来非常轻松

    扫描二维码分享该菜谱

    菜谱多多网

    如果您喜欢"鱼香肉丝"
    可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。

    相关菜谱推荐

    最新作品

    查看全部作品

      全部评论()条

      您需要登录后才可以回帖 登录|注册

      admin

      admin

      管理员 不在线

       关注  加好友  发私信

      菜谱标签：

      快手菜 下饭菜 家常菜 快手菜

      热门标签：

      关于我们
      关于菜谱多多网 加入菜谱多多网 站长统计 菜谱多多网 赣ICP备12004787号-20
      客户服务
      投诉 小黑屋
      关注菜谱多多网
      手机菜谱多多网
      archiver 手机版
      网址二维码
      友情链接
      菜谱多多网 菜谱多多网图文美食

      Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

      返回顶部