首页 > 菜谱大全 > 番茄生菜炒鸡蛋发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:40

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简介
以前一直是番茄炒蛋,有一次去吃兰州拉面,点了番茄炒蛋,里面加了生菜,口感特别的好,平凡小菜显得很惊艳!以后去那小店,我都点这菜,哈哈.他们炒的鸡蛋也很有锅气,特别的好吃!
在家里我偶尔也会做这道菜,在以前的基础上加入了生菜,营养更均衡,口感更丰富,不信?你也试试呗!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 番茄

    350g
  • 生菜

    50g
  • 鸡蛋

    2只
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤

1.番茄切适量大小的块;

2.生菜洗净,切寸段;

3.鸡蛋打散,下油锅炒熟盛起备用;

4.再放一点油,下用油盐腌过的瘦肉片,七成熟,没肉也可以不放;

5.入番茄一起炒匀,炒至番茄变得有点软;

6.加入生菜一起炒;

7.炒至生菜变色,加入盐调味;

8.倒入鸡蛋再次炒匀即可盛起~

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小贴士
喜欢酸一点可以加点番茄酱,少许糖中和酸甜味.起锅炒肉时可以加点姜和蒜,我刚好用完了就没放.

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