美食客原创于2019-07-03 16:38
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腊肠
50g米饭
200g奶酪
100g榨菜丝
30g蟹味菇
适量西芹
适量卤豆干
适量橄榄油
适量蚝油
适量生抽
适量白醋
适量黄酒
适量白糖
适量牛肉粉
适量香菇粉
适量
1.米饭，芹菜，豆干，蟹味菇，榨菜，广式腊肠，马苏里拉奶酪
2.上左至右：橄榄油，白醋，黄酒，蚝油，生抽；
下左至右：香菇粉，大喜大牛肉粉；
3.先用平底锅，把切好的片的腊肠，稍煎一下，注意，不要放油呀。
4.再把榨菜与洗净的蟹味菇，放入煸炒。
5.过程中，加少许的白糖。
6.再放些蚝油，提味。
7.放入芹菜段与香菇粉，炒之。装盘盛出，备用 。
8.另起，电饼铛锅。热锅凉油，少许的橄榄油，把熟的大米饭，放在底部摊平，把上面的炒好的食材，放在上面。
9.再撒些，马苏里拉奶酪。
10.盖之，过程中，要在锅内的四周，撒一点点的凉水。防止糊锅。
11.15分钟的样子。。此处省略N。。装盘盛出。
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