首页 > 菜谱大全 > 芥菜炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 17:12

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简介
这是一道复杂的炒饭,配料多过主料。功夫不负有心人,做出的炒饭非常好吃。
因为芥菜从中医角度讲是寒性的,所以加入了大量的姜,但是吃起来并不感觉到辛辣。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 米饭

    1000g
  • 芥菜

    400g
  • 辅料
  • 胡萝卜

    适量
  • 适量
  • 香菇

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 腊肠

    适量
  •  
步骤

1.胡萝卜,姜切小粒

2.香菇芹菜切粒

3.米饭和腊肠焖好。

4.芥菜焯水,浸泡冷水中后,切粒。

5.香菇爆香

6.姜爆香

7.放入胡萝卜翻炒

8.胡萝卜变色后,加入芹菜

9.加入米饭

10.加入芥菜,翻炒均匀,加盐调味,即可。

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小贴士
姜和香菇要爆香。

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