首页 > 菜谱大全 > 红苋炒鸡蛋发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:56

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简介
红苋菜是营养美味的好菜,夏季天热食欲不佳,很容易低血压和低血糖,用鸡蛋红苋搭配做菜,是给夏季身体很好的补养佳品。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 红苋菜

    150g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 食用油

    适量
  • 食用盐

    适量
  • 老干妈

    1匙
  • 葱叶

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 花椒粉

    适量
步骤

1.红苋菜

2.摘好

3.洗净

4.葱叶、大蒜切好

5.2个鸡蛋打入碗中,加适量食用盐打散

6.置锅加油,烧热

7.加一匙老干妈

8.加入花椒粉、切好的葱蒜, 翻炒一下,加一匙水

9.放入红苋翻炒至断生

10.盛出装盘中

11.置锅加油烧热,倒入鸡蛋炒熟

12.炒好的鸡蛋放在盘中的红苋上,即可上桌。

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小贴士
不要放酱油
爆锅后加一点点水在放红苋

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