美食客原创于2019-07-04 08:24
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
牛蛙
2只干辣椒
50g熟芝麻
适量盐
少许料酒
适量胡椒粉
少许老抽
适量生抽
适量生粉
少许白糖
适量花椒
少许
1.准备的原料。
2.牛蛙处理干净剪小块加入盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀腌制20分钟，辣椒干剪小段。
3.2大勺生抽，1勺老抽，1勺糖，1勺料酒调匀待用。
4.热锅凉油，加入牛蛙中小火炸1分钟左右捞出。
5.油温再加热，从新加入牛蛙复炸几十秒。
6.炸牛蛙的油留少许加入干辣椒，花椒煸香。
7.再加入炸好的牛蛙翻炒十几秒。
8.加入调好的汁大火炒匀。
9.最后撒上熟芝麻就可以。
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