首页 > 菜谱大全 > 辣子鸡发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:27

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简介
我喜辣,做任何菜都会下辣椒,好像无辣不欢,金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜,它有与众不同的口感和香气,今天做的辣子鸡出锅就秒光,连干辣椒都不舍得放过呢

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡翅中

    6个
  • 小鸡腿

    5个
  • 花椒

    1小把
  • 干辣椒

    1碗
  • 辅料
  • 酱油

    15克
  • 2克
  • 蚝油

    10克
  • 料酒

    5克
  • 胡椒粉

    2克
  • 姜片

    4片
  • 蒜末

    3克
  •  
步骤

1.准备好材料

2.干辣椒和湿红辣椒剪段,干辣椒用清水浸泡

3.鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块

4.加入姜片,料酒,酱油,蚝油,盐,胡椒粉

5.抓匀腌制20分钟

6.金龙鱼菜籽油倒入奶锅内

7.中火煮至冒热气

8.放入沥干水的鸡块小火炸至金黄

9.全部炸好后备用

10. 热锅,倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡

11.再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气

12.倒入鸡块翻炒均匀即可出锅

13.超下饭哦~

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小贴士
菜籽油会让菜更香更好吃

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