admin原创于2019-07-03 12:42
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
虾仁
200g木瓜
100g冬瓜
100g圣女果
5颗油
适量盐
适量玉米淀粉
适量蛋清
1个黑胡椒粉
适量小葱
1根蒜瓣
5瓣番茄酱
适量白糖
1勺
1.木瓜，冬瓜去皮，切片，然后用小模具做出可爱好看的印花，不想麻烦的话就直接切小丁就可以了。
2.木瓜，冬瓜去皮，切片，然后用小模具做出可爱好看的印花，不想麻烦的话就直接切小丁就可以了。
3.加入料酒，食盐，蔬菜鲜后后用手抓匀。
4.加入料酒，食盐，蔬菜鲜后后用手抓匀。
5.
继续抓匀。
6.
加入少许淀粉。
7.抓匀看不到粉末，然后用保鲜膜密封放入冰箱冷藏半小时。
8.煮一锅清水，沸腾马上下入虾仁，虾仁变弯后马上关火沥水。
9.沥水后马上把虾仁加入冰水中，再次沥水。
10.
圣女果切片，打算切沫，小葱切小段。
11.锅内加少许油，加入蒜末炒香。
12.
加入小葱翻炒两下再加入番茄酱。
13.加入白糖后，翻炒均匀。
14.加入冬瓜丁，翻炒一会。
15.加入虾仁，继续翻炒。
16.炒到快熟的时候加入木瓜。
17.加入一点圣女果。
18.关火后撒一点盐，现磨黑胡椒粉，不喜欢的话这个可以不加。
19.关火后撒一点盐，现磨黑胡椒粉，不喜欢的话这个可以不加。
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