美食客原创于2019-07-04 08:34
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
有机花菜
400g新鲜大蒜
4瓣剁辣椒
10g蚝油
10ml蒸鱼豉油
15ml绵白糖
2g浓缩鸡汁
5ml食用油
20ml精盐
2g
1.各式食材准备。
2.有机花菜用手撕小朵，用淡盐水浸泡30分钟。
3.浸泡好的有机花菜，洗净备用。
4.大蒜剁成蒜末。
5.坐锅烧水，水开后加少许盐，几滴食用油。
6.下有机花菜焯水。
7.焯熟的有机花菜，捞出沥水后放入碗中。
8.取一小碗，加入蚝油，蒸鱼豉油，白糖，浓缩鸡汁混合成汁。
9.锅中注入食用油，下蒜蓉，剁辣椒，小火翻炒。
10.炒香后倒入混合好的酱汁煮开。
11.淋入有机花菜中。
12.翻拌均匀后静置10分钟，装盘即可享用。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
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