首页 > 菜谱大全 > 蒜苔肉酱炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 17:00

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简介
一个人在家时做最多的饭就是炒饭了,不但简单而且有营养,
所以我每次一个人在家时就是变得花样做炒饭,嘿嘿,炒饭是懒人的宝饭

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 米饭

    300g
  • 蒜苔

    200g
  • 瘦肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  •  
步骤

1.将蒜苔切丁

2.肉剁成肉沫

3.锅内倒油后将蒜苔放进锅里煸炒

4.蒜苔炒至大半熟后放进肉酱,

5.快速翻炒,肉酱遇热会结肉块状,用锅铲要划拉开
倒入蒸鱼豉油继续翻炒

6.将米饭倒入快还翻炒后出锅即可

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小贴士
炒饭用的米饭最好是隔夜饭,这样米粒会更干爽些,炒出来的米饭不至于粘成一团,
肉切成小块后在剁成肉酱,这样剁肉酱更容易些
肉酱倒入锅内遇热会结成块状,所以要用锅铲快速划开,
蒸鱼豉油是咸的,所以炒饭不用放盐也可

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    饭 咸 10分钟内 炒 饭 口味菜 全菜系 1-2人 炒锅 苔炒饭

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