admin原创于2019-07-03 12:53
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
蚕豆
400g油
适量盐
适量花椒粒
20个鸡精
1g香油
2g红辣椒
20g
1.主料：蚕豆
辅料：植物油、盐、花椒粒、 鸡精、香油、红辣椒
2.把蚕豆荚剥去外壳，红辣椒洗净切丝
3.下入汤锅的开水内氽过即捞出，用冷水过凉
4.去内皮，下红辣椒丝汤软捞起，过凉水
5.热锅凉油、油肉7成下花椒子炸出香味后捞出不要
6.下入蚕豆翻炒均匀
7.加盐翻炒均匀
8.加少许的水
9.加鸡精翻炒均匀稍焖
10.大火翻炒收汁，撒上红辣椒丝，淋上香油即可
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