首页 > 菜谱大全 > 芝士焗扇贝发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:54

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简介
高大上的芝士焗扇贝,其实做法比较简单 ,尤其是海鲜用简单的做法更能突显本质鲜美的滋味,扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。焗扇贝有淡淡的芝士香味,海鲜的鲜味,味道特别给力。孩子大人都爱吃。而且卖相也好。是一道绝对给力有面子的简单宴客菜!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 扇贝

    8只
  • 马苏里拉芝士

    100g
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 大蒜

    适量
步骤

1.准备好都用食材。

2.取出扇贝肉冲洗干净,加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。

3.将扇贝壳涮洗干净。

4.大蒜去皮剁成茸。

5.马苏里拉芝士刨成丝。

6.锅烧温热,下入黄油融化。下入蒜茸炒香至微黄。

7.将腌制好的扇贝肉,放回原壳中。

8.撒上蒜茸。

9.撒上芝士碎。

10.将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。

11.将炸蓝放入炸锅中。

12.设置 200° 15分钟

13.时间到将炸蓝取出。

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小贴士
根据扇贝的大小来调整烘烤时间。烘烤过程要随时观察 扇贝上色状况

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