首页 > 菜谱大全 > 扇贝木耳炒鸡蛋发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:35

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简介
一道海鲜小炒。鸡蛋,木耳,扇贝都是非常鲜的食材,三者同炒,味道鲜美,营养丰富。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 扇贝柱

    100g
  • 水发木耳

    50g
  •  
  • 辅料
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 5g
  • 水淀粉

    适量
步骤

1.扇贝柱洗净。

2.木耳泡发洗净

3.入锅中焯水备用。

4.热锅下油,放入蛋液炒熟盛出备用。

5.另起锅下油,放入扇贝柱炒香。

6.加入木耳翻炒均匀。

7.加入鸡蛋,盐和葱姜末旺火炒匀。

8.加少许水淀粉勾芡出锅即可。

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小贴士
旺火炒制。

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