美食客原创于2019-07-04 08:56
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
肉糜
200g咸鸭蛋黄
6个盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量淀粉
适量老姜末
适量芦叶
适量
1.肉糜
2.肉糜放上盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老姜末；
3.加上少量水搅拌上劲；
4.盐鸭蛋
5.洗去泥巴，
6.取出蛋黄；
7.芦叶洗净，用开水烫一下，
8.剪成方块，摆盘；
9.将上好浆的肉糜做成丸子放在芦叶块上，摆上蛋黄；
10.蒸锅水烧开，放上去；
大火蒸8分钟，断火两分钟后出锅；
11.装点一下即可上桌。
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