admin原创于2019-07-03 18:09
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
鲫鱼
600g肉糜
500g香葱
500g榨菜
40g油
适量盐
适量料酒
适量红烧酱油
适量鲜酱油
适量老姜
适量白砂糖
适量红绿辣椒
适量1.鲫鱼收拾干净,滤干水分;
2.肉糜放老姜末,料酒、盐、糖、榨菜拌和,醒一醒;
3.把拌好的肉糜馅料镶嵌进鲫鱼肚内;
4.装好料的鲫鱼下油锅煎到两面金黄;
5.把收拾干净的香葱,切两段,放入;
6.倒入料酒;
7.倒入鲜酱油;
8.倒入红烧酱油;
9.放点水;
10.加盖焖煮;
11.下糖、
12.收汁即可出锅装盘;
13.红、绿辣椒汆水,切丝和榨菜丝点缀,就可以上桌了。
特点:
14.就可以上桌了。
特点:
浓悠赤酱,香气浓悠,鲜甜美味,十分可口。
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