美食客原创于2019-07-03 22:45
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
虾仁
100g肉糜
150g豆腐
500g盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量白砂糖
适量生抽
适量蚝油
适量老抽
适量淀粉
适量葱花
适量
1.肉糜下盐、胡椒粉、料酒拌上劲；
2.虾仁收拾好；
3.虾仁放入盐、胡椒粉、料酒腌制；
4.豆腐买来先放水里养着；
5.然后把水烧开下盐，豆腐放进去煮一下；
6.把煮过的豆腐切长方形；
7.在豆腐块上挖方坑，呈盒子状；
8.挖出的豆腐捣碎拌入肉糜里；
9.将肉糜填入豆腐盒子里；
10.将腌制好的虾仁放上面；
11.水烧开，将做好的豆腐盒子上锅蒸；
12.蒸10分钟，断火焖锅2分钟，然后取出；
13.锅中倒入水、胡椒粉、料酒、白砂糖、生抽、蚝油、老抽烧开；
用淀粉勾芡；
14.浇在豆腐盒子上；
15.撒上葱花，即可。
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