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美食客原创于2019-07-03 22:58

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简介
炒苍蝇头做法简单,味道酸辣,配饭下面条,配泡饭,馒头,配粥都不错。。。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 肉糜

    100g
  • 酸豆角

    100g
  • 刀豆

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 豆豉

    1大勺
步骤

1.准备食材

2.酸豆角洗净切小丁。

3.刀豆洗净切小丁。

4.锅中热油,放入肉糜翻炒,加入料酒去腥。

5.放入刀豆,酸豆角翻炒。

6.加入1大勺豆豉翻炒,加小半碗水,盖锅盖,烧8分钟。

7.放入一勺糖,拌均匀。

8.出锅,即可食用。

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小贴士
酸豆角,豆豉较咸,不用放盐。

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