美食客原创于2019-07-04 08:59
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
猪心
1个盐
2包
1.准备两包盐，一个猪心（猪心洗净沥干水分，有粗盐可以用粗盐，粗盐更可以受热均匀）
2.先把锅烧干，倒上1包盐的3/1，垫底
3.把猪心放在盐上面
4.再用剩下的盐把猪心盖上，盐已盖满为准
5.盖盖刚开始开中小火焖上半小时，后面再改用小火慢焖
6.我全程用了差不多两个小时，关火。时间长一点的猪心比较干，好吃
7.猪心拿出，拍倒粘上的盐切两半，盐拍干净
8.最后切成片，即可食用
9.成品，装盘
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