首页 > 菜谱大全 > 万家灯火之宫灯虾球发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:50

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简介
这个菜取名为万家灯火,也叫宫灯虾球。虾的寓意是笑哈哈,因此在春节,虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型,寓意新春时节万家灯火举家团圆的温暖场景,更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。宫灯虾球用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,升级虾的鲜美味道,让年夜饭由内而外的全面升级,美味营养更健康!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 300g
  • 番茄酱

    60g
  • 辅料
  • 非转基因金龙鱼油

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    1小段
  • 黄瓜

    1小段
  • 3片
  • 香菜

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 料酒

    1大勺
  • 水淀粉

    适量
  •  
步骤

1.准备食材。

2.将虾去头、去壳、去虾……

3.用小刀从虾的腹部三分之一处穿透。

4.将尾部向前卷曲,从腹部穿过,形成虾球。

5.将虾球用料酒和少许盐腌制。

6.鸡蛋打散成蛋液。

7.锅烧至微热,倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油

8.将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。美味升级的同时营养更健康

9.将蛋饼卷起,切成细丝备用。

10.将胡萝卜对切成切半圆形,割浅V字形花刀,切成齿轮状。黄瓜同样切成齿轮状,姜切片。

11.锅中再次倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油,放入姜片炒香,让姜片香味更升级。

12.倒入虾仁,翻炒至变色,营养升级、健康升级,最后盛季出备用。

13.锅中再倒非转基因金龙鱼黄金比例调和油,倒入番茄酱,加入适量清水,再加一勺白糖煮开。

14.放入虾仁,翻拌均匀,使营养更均衡。

15.淋入适量水淀粉。

16.大火收汁即可。

17.准备好圆碟,将胡萝卜成对角线摆上,然后摆上黄瓜、蛋皮丝,另一个摆上香菜叶,做成灯笼尾部造型。

18.最后倒入炒好的虾仁,一盘造型精美的宫灯虾球就大功告成啦。

19.美美的享用吧!

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小贴士
1万家灯火选择非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,让虾球鲜美更升级,提升年夜饭逼格,美味的同时营养健康统统升级
2.可以将腌制好的虾球沥干水分,裹上一层干淀粉来炸一下,口感会更加酥脆鲜香。

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