首页 > 菜谱大全 > 茄汁虾发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:17

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简介
孩子都喜欢酸酸甜甜的菜,而且强烈建议经常给孩子吃一些海鲜类食品,鱼、虾是首选。茄汁虾,制作简单,很适合做给孩子吃!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 400g
  • 番茄酱

    2汤匙
  • 辅料
  • 姜丝

    2片
  • 2根
  • 适量
  • 1汤匙
步骤

1.原料。
虾去除虾线,减掉虾须。香葱切段,姜切粗丝。

2.锅里放油,把葱姜煎出香味。

3.放入虾半煎半炒到8成熟,盛出来。

4.油全部倒掉,放入番茄酱,白糖,小半碗水搅拌均匀。

5.煮开调入盐。

6.把虾放入,大火收汁搅拌,汤汁粘稠即可。

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小贴士
小贴士:
这道菜热了好吃,凉了更好吃,可以作为小零嘴。做法中把虾先煎一下盛出来可以保证虾烹制时间短肉质细嫩。
步骤5的时候,自己根据口味调整盐度到口感刚好。每个家庭的口味都不一样,要依据自己家的来。
收汁的时候可以考虑加点水淀粉,让茄汁更好裹在虾身上。

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