美食客原创于2019-07-04 12:23
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
花蛤
500g葱
1段姜
1块盐
1勺鸡精
半勺料酒
1勺
1.花蛤洗净备用（回来的花蛤，先泡下盐水去沙土）
2.干辣椒洗净，葱姜切丝备用
3.锅里放水烧开，加一勺料酒再放入洗净的花蛤煮开
4.煮开的花蛤捞出，挑出没有开壳（因为没有煮开壳，可能是坏了）
5.锅里放油烧热，放入葱姜丝爆香（喜欢辣的可以放入辣椒一起爆香）
6.再倒入已经煮开了的花蛤翻炒
7.翻炒几下，加盐，鸡精调味（花蛤已经煮过了，不要炒太久）
8.最后加入酱油，辣椒翻炒均匀。即可出锅（我家孩子不敢吃辣，才选择出锅放入辣椒）
9.菜品口味，咸香，味美
10.成品图
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