美食客原创于2019-07-04 12:58
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
烟熏小肠
160g老坛酸菜
50g红辣椒
6个油
45g生抽
15g蚝油
3g料酒
15g大蒜籽
3粒
1.食材准备
2.袋装酸菜备用
3.红辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切片
4.烟熏小肠用热水洗净表面，再剪开洗净赃污。放锅里煮十五分钟，捞起过凉，挤干水份，切菱形小块
5.热锅倒油，放熏肠和大蒜籽煸香
6.放红辣椒大火炒匀
7.放酸菜翻炒均匀
8.淋入生抽翻炒均匀
9.倒点蚝油翻炒均匀
10.最后淋入料酒翻炒均匀
11.起锅装盘即可
12.成品图2
13.成品图3
14.成品图4
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