首页 > 菜谱大全 > 红油拌鸡腿发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:08

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简介
去太仓参加生日宴,当地的习俗很奇特,来客回去时都要带很多的食品回去,大排,鸭块,色拉油,还有鸡腿,所有吃的都已经加工过,鸡腿也是裹粉炸过,回来后也不想再开油锅复炸,而且他们在 腌制时没处理好,味道没进去,还有点腥,就有了这个拌的鸡腿。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    2只
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料
  • 香菜

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 葱油

    1小勺
  • 辣油

    1小勺
  • 蒜头

    适量
  • 生抽

    1大勺
  • 白糖

    适量
  •  
步骤

1.准备的原料。

2.鸡腿先撕开,烤箱180度预热后中层烤制 10分钟。

3.黄瓜去皮切丝,蒜头剁沫。

4.辣油加生抽,蒜沫,白糖,葱油调成汁待用。

5.黄瓜丝铺碗底,加上鸡腿丝。

6.再加入调好料,熟芝麻,香菜拌匀就可以。

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小贴士
1.我的鸡腿已经是炸过的半成品,生的鸡腿加料煮熟再凉拌也是不错的。
2.料的调制可以根据自己的喜好,加点醋也不错。

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