首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜炒荸荠发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:49

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简介
荸荠又叫“马蹄”,现在是大量荸荠上市的时候,家里人都很喜欢吃,荸荠可炒可以做汤,还可以生吃,不过我不建议生吃,因为这荸荠毕竟上泥里长出来的,所以还是加热后吃会比较好。今天这是一道素菜,用了胡萝卜搭配荸荠,健康之余颜色也漂亮,希望大家喜欢!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 荸荠

    350g
  • 胡萝卜

    1/2根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤

1.荸荠备用

2.荸荠去皮切片

3.胡萝卜切片

4.热锅下油,将胡萝卜下锅翻炒后盛起

5.原锅下油,将荸荠下锅翻炒

6.然后加少许水将菜焖煮

7.最后将胡萝卜倒入一同翻炒

8.上碟前加盐和生抽调味

9.可以上桌了

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小贴士
胡萝卜不去皮营养更好

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