首页 > 菜谱大全 > 爆炒三丁发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:00

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简介
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育有很大的帮助,因此,为了孩子地健康,平时可以多给孩子做牛肉哦。
将所有的食材都切成细碎的丁,更便于孩子食用哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 牛肉

    400克
  • 青豆

    半碗
  • 胡萝卜

    一个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    一勺
  • 葱花

    一撮
  • 生抽

    一勺
  •  
步骤

1.所有的食材准备好

2.胡萝卜切丁,牛肉切丁

3.牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟

4.烧开一锅水,将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟,捞出,沥干水

5.油锅炒香牛肉丁

6.将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油

7.撒入盐

8.翻炒均匀即可出锅

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小贴士
1、牛肉腌制片刻再炒,更入味,口感更好。
2、蔬菜不要汆烫得太熟,后面还要再次翻炒。

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