首页 > 菜谱大全 > 干煸虾皮西葫芦发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:05

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简介
西葫芦常常用来做馅,包包子饺子馅饼等,或是烙糊塌子,味道鲜美,口感绵软,可知西葫芦炒着吃也不错。
西葫芦可生吃,所以炒起来时间也可长可短,容易操作。
干煸虾皮西葫芦,炒时不加水,把虾皮和西葫芦的香味充分煸出来,味道特别香鲜。
虾皮本身有咸味,不用加盐都可以了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 西葫芦

    1个
  • 虾皮

    适量
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  •  
步骤

1.食材简单:西葫芦去皮,切片;
虾皮洗净晾干;葱切葱花;

2.锅加油,下葱花,虾皮炒香;

3.下西葫芦煸炒;

4.炒至西葫芦变软,加酱油炒一会儿;

5.干煸虾皮西葫芦。

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小贴士
虾皮炒前冲洗一下;
虾皮本身较咸,不用再另放盐。

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