首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:20

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简介
这个季节大白菜可不能吃啦,买回的大白菜外表看白白胖胖,但其实是金玉其外败絮其中,扒开里面全是褐色的坏叶子,简直没法吃,幸好还有大白菜的小时候:娃娃菜,可以吃。
娃娃菜比大白菜更鲜嫩,加入蒜蓉粉丝和娃娃菜一起蒸,粉丝和娃娃菜蒸的软烂入味,口感绵软,咸中带甜,蒜香浓郁,清爽可口。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 娃娃菜

    1颗
  • 粉丝

    2把
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    半头
  • 生抽

    5勺
  • 1勺
  • 白糖

    1勺
  • 老抽

    1勺
  •  
步骤

1.主要食材:娃娃菜,大蒜,粉丝;

2.娃娃菜掰开洗净;
粉丝清水泡软;
大蒜压蒜蓉;

3.娃娃菜铺盘子底部;
上面放粉丝;

4.炒锅加油,加蒜蓉炒香;

5.加生抽,老抽,盐,少许醋,白糖,少许清水烧开,关火;

6.炒好的汤汁浇在粉丝上;

7.上锅蒸30分钟;

8.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,清爽可口。

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小贴士
粉丝提前泡发好;
根据个人口味调汁,可蒸20到30分钟;

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