admin原创于2019-07-03 13:04
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
粉丝
2小把鹅肝酱
30g洋葱
1/4个绿豆芽
1小把大蒜
2瓣黄酒
适量酱油
适量盐
适量香油
少许食用油
适量
1.洋葱和大蒜分别切末，粉丝提前泡软，香葱切寸段。
2.粉丝放在开水里烫一下，软了就好，不用等水开，太软不好吃。捞出沥水备用。
3.烧热锅加入适量食用油。
4.加入洋葱末和蒜末炒至香软。
5.加入豆芽翻炒几下。
6.加入鹅肝酱、黄酒、酱油翻炒均匀。加入粉丝。
7.翻炒均匀，加入盐调整好味道。倒入香葱段。
8.翻炒均匀，加入少许香油炒匀。一定要少许，免得压住鹅肝酱的味道。
9.装盘。
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