admin原创于2019-07-03 13:18
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
豆皮
1张绿豆芽
200g粉丝
30麻辣油
适量盐
适量生抽
5g香醋
10g大蒜
3瓣白糖
2g胡椒粉
2g香油
5g1.主料:豆皮、粉丝、绿豆芽、红辣椒
辅料:麻辣油、大蒜、香醋、白糖、胡椒粉、香油
2.豆皮切丝、绿豆芽洗净、红辣椒洗净切丝
3.粉丝用热水泡软,捞起,过凉水捞起两个水分
4.汤锅加凉水烧开,下豆皮、绿豆芽,红辣椒,汤1分钟捞起,过凉水捞起,沥干水分
5.大蒜用捣蒜器捣成泥的,加凉开水、盐拌均匀
6.三丝装碗,加少许白糖拌均匀
7.加大蒜泥,加生抽、香醋
8.拌均匀
9.加胡椒粉拌均匀,加麻辣红油拌均匀
10.加香油拌均匀即可
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