首页 > 菜谱大全 > 鲫鱼娃娃菜汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:21

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简介
今天去批发市场买了几条鲫鱼,超便宜的,才五块一斤,过年回老家婆婆买的鲫鱼二十一斤,这种小鲫鱼适合煮汤喝,鱼肉刺比较多,让我家小白猫饱餐了一顿,呵呵。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    3条
  • 娃娃菜

    1颗
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    2勺
  • 鸡精

    半勺
  • 适量
步骤

1.准备好几条鲫鱼清洗干净。

2.鲫鱼加料酒,盐,姜丝腌一下。

3.娃娃菜切块洗净。

4.锅下油,放入鲫鱼。

5.两面煎一下。

6.加两碗水。

7.中火慢熬。

8.直到汤熬成奶白色。

9.加入娃娃菜。

10.加点盐。

11.加点鸡精调味。

12.加点香葱,关火。

13.盛出装碗。

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小贴士
1、鲫鱼加盐,料酒,姜丝腌一下,可以去腥,肉肉更入味。
2、煎过的鲫再再煲汤,汤才容易熬成奶白色。

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    鲫鱼 家常菜 汤 汤锅 熬 葱香

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